Wyświetlono 4 wyniki
Boczek staropolski
54,70 zł / kgPrzed wędzeniem nacierany jest solą, czosnkiem oraz przyprawami, po czym marynuje się w sosie własnym w dębowej beczce. Po zasznurowaniu zostaje uwędzony na piękny brązowy kolor drewnem olchowym i bukowym. Cały proces przygotowywania wyrobu sprawia, że ze względu na niebywały aromat i intensywność smaku stanowi on rarytas dla prawdziwych smakoszy!
Wyrób został wyróżniony oznaczeniem “TOP PRODUKT – Doceń polskie”.
Kiełbasa szlachecka
49,70 zł / kgJest to najchudsza kiełbasa w naszej ofercie, gdyż wyrabia się ją z wyselekcjonowanego schabu i szynki, które krojone są nożem na duże kawałki. Kiełbasa szlachecka należy do wyrobów suchych. Znakomicie dobrane przyprawy sprawiają, że ten wyrób spełnia wymagania nawet największych kulinarnych ekspertów.
Wyrób został wyróżniony oznaczeniem “TOP PRODUKT – Doceń polskie”.
Polędwica dojrzewająca w ziołach
69,70 zł / kgSchab naciera się przyprawami, wśród których kluczową rolę odgrywa kolendra, a także czosnkiem i solą, po czym suszy w wędzarce na wygaszającym żarze, by uzyskać niebywały aromat. Następnie trafia on do suszarni, gdzie dojrzewa i nabiera pożądanej struktury. Polędwica dojrzewająca w ziołach ujmuje ciekawym smakiem, który urzeka do ostatniego plastra.
Polędwica staropolska
64,70 zł / kgPrzed wędzeniem schab nacierany jest przyprawami i marynuje się w sosie własnym, nabierając niepowtarzalnego, wyrazistego smaku. To właśnie dzięki tej staropolskiej metodzie peklowania na sucho nasza polędwica uzyskuje wyjątkową kruchość i delikatność mięsa. Wyrób na długo zapada w pamięć nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Wyrób został wyróżniony oznaczeniem “TOP PRODUKT – Doceń polskie”.
Wielbicielom bardziej soczystych wędlin polecamy polędwicę z beczki.
