Opis
| Waga produktu | Na 1 kg produktu wchodzi ok. 5 kółeczek kiełbasy |
| Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia |
| Alergeny | W zakładzie stosuje się gorczycę |
| Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu | Ze 120 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu |
| Metoda przyrządzania | Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej |
| Skład | Mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier, owoc jałowca, przyprawy naturalne (pieprz czarny, majeranek) |
Andrzej (zweryfikowany) –
Sprawdzona. Polecam