Opis
| Waga produktu | Cały produkt waży ok. 1-1,2 kg |
| Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia |
| Alergeny | W zakładzie stosuje się gorczycę |
| Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu | Ze 130 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu |
| Metoda przyrządzania | Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej |
| Skład | Mięso wieprzowe – element schabu b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, majeranek, pieprz czarny) |
K. Z. –
Soczysta i delikatna, moje dzieci ją uwielbiają. I ja też 🙂