Aktualności
Szanowni Państwo!!!
Nasze stoiska są dostosowane do obecnych wymogów sanitarnych.
Serdecznie zapraszamy
PŁATNOŚĆ PRZELEWEM
W trosce o Państwa bezpieczeństwo wprowadzamy możliwość płatności przelewem!
UWAGA! Danych do przelewu nie wysyłamy w chwili złożenia zamówienia, a dopiero w momencie, gdy zostaje ono przygotowane i znana jest dokładna kwota wyliczona na podstawie faktycznej wagi zamówionych produktów.
Polecane
produkty
Boczek staropolski
49,70 zł / kgPrzed wędzeniem nacierany jest solą, czosnkiem oraz przyprawami, po czym marynuje się w sosie własnym w dębowej beczce. Po zasznurowaniu zostaje uwędzony na piękny brązowy kolor drewnem olchowym i bukowym. Cały proces przygotowywania wyrobu sprawia, że ze względu na niebywały aromat i intensywność smaku stanowi on rarytas dla prawdziwych smakoszy!
Wyrób został wyróżniony oznaczeniem “TOP PRODUKT – Doceń polskie”.
Polędwica staropolska
59,70 zł / kgPrzed wędzeniem schab nacierany jest przyprawami i marynuje się w sosie własnym, nabierając niepowtarzalnego, wyrazistego smaku. To właśnie dzięki tej staropolskiej metodzie peklowania na sucho nasza polędwica uzyskuje wyjątkową kruchość i delikatność mięsa. Wyrób na długo zapada w pamięć nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Wyrób został wyróżniony oznaczeniem “TOP PRODUKT – Doceń polskie”.
Wielbicielom bardziej soczystych wędlin polecamy polędwicę z beczki.
Szynka kulka
56,70 zł / kgWyrabiana jest z kulistego mięśnia szynki wieprzowej, który stanowi jego najdelikatniejszą część. Peklowanie na mokro w tradycyjnej solance pozwala wydobyć z mięsa niesamowitą wilgotność, dzięki czemu po uwędzeniu na gorąco wyrób zachowuje naturalną soczystość. Szynka kulka wyróżnia się wyjątkową kruchością, w smaku jest niebywale łagodna i delikatna.
Szynka staropolska
56,70 zł / kgJest to produkt uzyskany z najlepszej gatunkowo szynki wieprzowej, którą starannie naciera się solą, czosnkiem i przyprawami, po czym marynuje w sosie własnym, co zapewnia intensywny, niepowtarzalny smak. To właśnie dzięki tej staropolskiej metodzie peklowania na sucho nasza szynka uzyskuje wyjątkową kruchość i delikatność mięsa. Wyjątkowy aromat szynki staropolskiej sprawia, że nie sposób o niej zapomnieć!
Kiełbasa swojska
42,70 zł / kgJest to tradycyjna wiejska kiełbasa, doprawiana pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Wyraźnie wyczuwalne wędzenie i aromat przypraw przypominają smaki z babcinej kuchni. Kiełbasa swojska dzięki swojej soczystości smakuje doskonale zarówno na zimno, jak i na gorąco. Można ją ugotować, podsmażyć lub wzbogacić nią smak bigosu, choć osobiście lubimy ją najbardziej w połączeniu z pajdą chleba i domowym ogórkiem kiszonym.
Boczek tradycyjny
49,70 zł / kgPeklowany jest tradycyjnie w solance doprawionej zielem angielskim, liściem laurowym, ziarnami pieprzu majerankiem i czosnkiem, dzięki czemu zyskuje niebywały smak oraz soczystość. Wędzenie metodą naturalną nad paleniskiem z drewna olchowego i bukowego zapewnia wyjątkowy aromat oraz barwę. Boczek tradycyjny idealnie uzupełnia smak jajecznicy, bigosu czy carbonary!
Polędwica z beczki
59,70 zł / kgPrzygotowywana jest zgodnie z wieloletnią tradycją naszej rodziny – schab układany jest w dębowej beczce i zalewany tradycyjną solanką. Peklowanie na mokro sprawia, że po uwędzeniu mięso jest niezwykle soczyste i delikatne. Łagodny smak polędwicy z beczki sprawia, że jest ona uwielbiana przez wszystkie dzieci!
Wielbicielom bardziej suchych wędlin polecamy polędwicę staropolską.
Kiełbasa szlachecka
44,70 zł / kgJest to najchudsza kiełbasa w naszej ofercie, gdyż wyrabia się ją z wyselekcjonowanego schabu i szynki, które krojone są nożem na duże kawałki. Kiełbasa szlachecka należy do wyrobów suchych. Znakomicie dobrane przyprawy sprawiają, że ten wyrób spełnia wymagania nawet największych kulinarnych ekspertów.
Wyrób został wyróżniony oznaczeniem “TOP PRODUKT – Doceń polskie”.
Szynka z tłuszczykiem i skórką
56,70 zł / kgTradycyjny wyrób dobrze znany z babcinej spiżarni. Dzięki peklowaniu w solance mięso ma wyjątkowo miękką i soczystą strukturę, a precyzyjnie dobrane przyprawy idealnie dopełniają kompozycję swoim aromatem. Delikatny tłuszczyk, będący nośnikiem smaku, sprawia, że temu wyrobowi nie sposób się oprzeć!
Zamiłowanie do wyrabiania wędlin w naszej rodzinie było przekazywane z pokolenia na pokolenie. Połączenie pasji, pracowitości oraz umiejętności masarskich wyniesionych z domu pozwoliło braciom Marcinowi i Piotrowi Tieślukom stworzyć w 2009 r. firmę Smak Tradycji. Tak oto na pograniczu trzech pięknych regionów geograficznych: Puszczy Białowieskiej, Doliny Biebrzy oraz Puszczy Knyszyńskiej powstała marka, która coraz prężniej wpisuje się w mapę specjałów Polski północno-wschodniej. Pieczołowicie dopracowane staropolskie receptury dziś zachwycają mieszkańców nie tylko naszego regionu, ale całego kraju.
W naszej ofercie znajdują się wędliny, kiełbasy oraz takie przysmaki jak wiejski salceson, słonina solona czy kaszanka gryczana. Na każdym etapie produkcji dbamy o doskonałą jakość, dlatego też nasze wyroby powstają z wysokogatunkowego mięsa. Używamy wyłącznie naturalnych, odpowiednio dobranych przypraw, gwarantując niepowtarzalne doznania smakowe, które na pewno nie zakończą się pojedynczą degustacją. Wspaniały zapach wędlin zawdzięczamy wędzeniu drewnem olchowym, dębowym oraz bukowym. Tradycja przekazywana z ojca na syna zobowiązuje, by w naszych wyrobach nie było sztucznych konserwantów, wypełniaczy, barwników ani substancji wiążących wodę.
To wszystko sprawia, że kto raz spróbuje naszych wyrobów, na długo nie potrafi zapomnieć o ich zniewalającym smaku!
Stół wiejski może stanowić atrakcję nie tylko wesel i uroczystości rodzinnych, ale również spotkań integracyjnych, szkoleń czy imprez firmowych. Tę kulinarną przyjemność mogą Państwo stworzyć, wybierając spośród wszystkich wyrobów dostępnych w naszej ofercie. Chętnie wesprzemy swoim wieloletnim doświadczeniem, doradzając w kwestii doboru asortymentu i jego ilości w zależności od Państwa potrzeb. Do każdej realizacji podchodzimy indywidualnie, aby w jak największym stopniu spełnić oczekiwania i zaspokoić potrzeby gości dzielących wspólnie radość podczas wyjątkowych chwil.
Jesteś zainteresowany naszą ofertą?
Skontaktuj się z nami mailowo: smaktradycjimarcin@wp.pl bądź telefonicznie 665 340 888
Jest nam niezmiernie miło poinformować, że nasza pasja i dbałość o jakość zostały uhonorowane certyfikatem “Doceń polskie”, który jest przyznawany artykułom spożywczym polskiego pochodzenia cechującym się wysoką jakością i wyjątkowym smakiem.
Co więcej, wszystkie zgłoszone przez nas wyroby otrzymały oznaczenie “TOP PRODUKT”, co oznacza,
że uzyskały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Co wyróżnia produkty, które zostały nagrodzone certyfikatem “TOP PRODUKT Doceń polskie”? Za co cenią je nasi klienci? Co zachęciło nas do zgłoszenia się do certyfikacji?
O tym przeczytacie w wywiadzie z Marcinem i Piotrem.
